Какао-порошок - це продукт переробки какао-бобів. В першу чергу його використовують для приготування всіми знаного напою, з додаванням молока або води, та цукру за смаком. Какао має витончений та проникливий аромат. Його традиційне застосування - в солодких стравах та кондитерських виробах (кекси, торти, печиво, солодощі). Також какао-порошком посипають вже готові вироби, додають в морозиво, цукерки, шоколад, глазурі