Гранульований часник люблять за його яскраво виражений аромат і пекучий смак. Для отримання гранул зубчики часнику попередньо очищують і висушують. Після цього за допомогою спеціального обладнання часник подрібнюють і розфасовують в упаковки.

Як і свіжий, часник сушений (гранули) є джерелом вітамінів. Перевагою гранульованого часнику є можливість тривалого зберігання. За цей час він не стає прогірклим, не втрачає свого первісного аромату і смакових властивостей.