• Тільки відбірні прянощі.
• Глибокий смак та аромат будь-якої страви.
• Виключно натуральне копчення, без використання рідкого диму.
• Унікальна технологія дозволяє зберегти вітаміни та природні властивості кожної спеції.
• TSVITAROMAT - секрет, що робить кожну страву незабутньою!

Рецепт від TM TSVITAROMAT

СТЕЙК (АБО КОРЕЙКА)

(Час підготовки: 5 хв + Час приготування: 10-15 хв)

ЩО ВАМ ЗНАДОБИТЬСЯ:

• Яловичий стейк (товщиною 2-3 см) або свиняча корейка – 2 шт.
• КОПЧЕНИЙ перець чорний – 1 ч. л.
• Сіль (морська або кухонна) – 1 ч. л.
• Вершкове масло – 30-40 г
• Часник свіжий – 2-3 зубчики
• Олія рослинна (для смаження) – 2 ст. л.
• Гілочка розмарину (за бажанням) – 1 шт.

РЕЦЕПТ:

1. Стейки дістаньте з холодильника за 30-40 хвилин до готування, щоб вони нагрілися до кімнатної температури. Обсушіть м'ясо паперовими рушниками.
2. Натріть м'ясо сіллю та КОПЧЕНИМ чорним перцем меленим.
3. Розігрійте рослинну олію на чавунній сковороді або сковороді з товстим дном до появи легкого димку.
4. Викладіть стейки. Смажте на сильному вогні 3-4 хвилини з кожного боку.
5. За 1 хвилину до готовності зменште вогонь, додайте вершкове масло, роздавлений часник та гілочку розмарину. Поливайте стейки розтопленим ароматним маслом, нахиливши сковороду.
6. Зніміть стейки зі сковороди та покладіть на тарілку. Дайте м'ясу "відпочити" 5-7 хвилин, накривши фольгою. Це дозволить сокам рівномірно розподілитися. Смачного!