СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Рецепт плову в мікрохвильовій печі

Цей рецепт має перевагу перед традиційним способом приготування плову, так як він потребує значно менше часу, проте не менш смачний. Цей рецепт сподобається усім тим, хто цінує власний час та намагається готувати просто та без зайвих зусиль.

Приготування плову в мікрохвильовій печі

• Першочергово необхідно підготувати всі складові:
• Миємо та нарізаємо м'ясо на невеличкі шматки, приблизно 2*2см;
• Цибулю нарізаємо пір’ям або кубиками;
• Моркву найпростіше натерти на крупній терці;
• Часник чистимо та залишаємо в зубках;
• Рис необхідно добре промити, бажано декілька разів.

Коли всі компоненти до плову підготовлені починаємо готувати. М'ясо викладаємо на пательню та обжарюємо разом з цибулею. Доводимо його до стану «майже готове», додаємо сіль та червоний перець за смаком та перекладаємо в скляну чи керамічну ємність, в якій буде готуватись плов. Зверху на шар смаженого м’яса і цибулі викладаємо зубки часнику, присипаємо пряно-ароматичною приправою до плову, трохи присолюємо. Потім викладаємо рівномірно рис, а зверху нього терту моркву. Заливаємо все це окропом. Кількість води береться виходячи з кількості рису – на 2 стакани рису 2 стакани окропу. Накриваємо посуд кришкою та ставимо в мікрохвильову піч. На цей об’єм крупи, при потужності 900Ват, готування займає приблизно 15 хвилин. Якщо ваша мікрохвильова піч менш потужна, то просто збільште час приготування. По закінченні часу перемішайте плов та спробуйте на смак. Якщо необхідно доварити, то поставте в мікрохвильову піч ще на 3 хвилини.

З чим подавати плов

Наведений рецепт ні в якому разі не зможе суперничати зі справжнім пловом з казана. Проте його перевагою є простота та швидкість приготування. Плов самодостатня страва до якої краще всього смакуватимуть салати з свіжих овочів, або мариновані огірки та помідори. Також добре підійде салат з відвареного буряка. З напоїв доречним буде томатний сік. Смачного!

СКЛАДОВІ

• М'ясо курки або свинини – 1 кг;
• Рис не пропарений – 2 стакани;
• Лук ріпчастий – 2 шт.;
• Морква – 2 шт.;
• Зубки часнику – 6 шт.;
• Пряно-ароматична приправа до плову – 25г;
• Перець червоний мелений;
• Сіль.