Перец душистый горошек, 15г


 

 

 

Перец душистый или ямайский - это высушенные недозрелые плоды вечнозеленого тропического дерева - Пименты. Это очень ароматная пряность, которая сочетается с разнообразными блюдами и особенно популярна в мексиканской и американской кулинарии. В Европе - это распространенный и важный ингредиент в мариновании, ароматизации копченого и консервированного мяса. Вкус жгучий и это следует учитывать, добавляя в блюдо несколько зернышек.