Перец красный молотый, 15г


 

 

 

Перец красный - пряность, изготовленная из острых сортов стручкового перца, которая может называться по-разному: кайенский, чили, жгучий. Очень популярная специя, которая используется в приготовлении различных блюд. Лучше всего перец красный сочетается с мясом, так как он не только добавляет пикантности, но и способствует лучшему усвоению. В кулинарии жгучий перец используют также для приготовления первых и основных блюд, салатов, гарниров и даже выпечки. Специю добавляют в маринады, соусы (Самбал, Тобаско) и многочисленные заправки.