Лавровый лист молотый - это, прежде всего специя, пряность. А свойство любой пряности — это аромат. Это обеспечивается эфирными маслами, которые здесь содержатся. Лавровый лист полностью сохраняет все свои полезные свойства в сухом виде. Молотый лавр добавляют в паштеты, колбасы, шпик.