Горчичный порошок, 90г, 175г


 

 

 

Горчичный порошок - отличный эмульгатор, поскольку служит защитной оболочкой при тепловой обработке мяса. При этом горчичный порошок не только предотвращает вытекание мясного сока, но и ароматизирует его. Самое распространенное использование горчичного порошка - приготовление различных соусов, приправ, майонеза.