5 перців горошком - традиційна суміш чорного, білого, зеленого, червоного і духмяного перців. Суміш потрібно додавати у страву задовго до закінчення готування, щоб розкрився аромат суміші в повній мірі. В цьому випадку пекучість цієї приправи буде проявлятися значно меншою мірою, ніж при вживанні суміші перців в меленому вигляді. Разом з тим, подрібнивши і приправивши прямо з млина цією пекучою пряною сумішшю класичних перців, Ви відразу додасте пікантний і неповторний відтінок Вашій страві.